Lo Pare

D.O.: Montsant.
Bodega: Pascona.
Uvas: Garnacha y Cabernet Sauvignon. Crianza: 16 meses en barricas de roble francés.

Pascona cuenta con 14,5 hectáreas en la finca de Els Fontanals. Los viñedos se encuentran sobre bancales y cultivan, entre otras, las variedades Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot. Su nueva bodega se ha construido realizando el mínimo impacto ambiental, la han diseñado para trabajar en gravedad, eliminando el uso de bombas, evitando así agitaciones desmedidas, sobrepresiones y roturas de semillas.

Lo Pare de Pascona nace de una selección de viñas viejas de Garnacha en un 80% y de Cabernet Sauvignon en un 20%, plantadas en la parte más alta de la finca de Pascona en terroir de Llicorella, con una crianza estimulativa. Con este vino se descubre el carácter auténtico de la tierra. Es un vino moderno, que debido a sus características tánicas y frutales, es el acompañamiento ideal de gran variedad de recetas de carne, guisos y caza, muy intensas.

Es un vino de guarda que se puede consumir inmediatamente o después de un tiempo.

  • Precio tienda aprox.: 20-25 €
  • Precio restaurante aprox.: 30-35 €

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