Al rosa, l’amor s’hi posa. 

D.O.: No tiene. Producido en Pacs del Penedès.

Bodega: Vinyes Singulars de Ignasi Seguí Matas.

Uvas: 46% Macabeu, 46% Xarel·lo, 8% Monastrell.

Es un vino rosado espumoso natural, elaborado por el método ancestral, con uvas procedentes de viñedos propios cultivados de forma totalmente respetuosa con el medio ambiente. No han utilizado ni pesticidas ni herbicidas.

La ilustración es de Sílvia Freixedes.

La traducción del nombre es: En rosa, el amor se pone (se dice por alabanza de los vestidos color de rosa). Forma parte del refranero catalán.

Vinyes Singulars es un proyecto que nace en el año 2011, a partir de la finca de Cal Batlle, cultivada por la familia desde el año 1405 en el Penedès. Esta finca se extiende sobre una superficie de 120 has, de las que 34 son viña y, de éstas, hay 6,5 que son viñas plantadas de hace más de 50 años por los antepasados, que son la base de los vinos. Los pilares básicos que transmite el proyecto son: ecología, respeto por el entorno, variedades tradicionales o autóctonas, mucha inquietud a nivel de vinificación y que los vinos expliquen o expresen su origen.