Er Occitan Restaurant

Propuesta culinaria Slow Food.

Restaurante que apuesta por el producto de proximidad sin renunciar a la innovación y las últimas tendencias culinarias. Extensa carta de vinos.

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Actualidad

Clos Montblanc Unic

Clos Montblanc Unic D.O.: Catalunya. Bodega: Clos Montblanc. Uva: 100% Chardonnay. Crianza: Criado entre 3 y 4 meses en barricas de roble francés. Situada entre la ciudad fortificada de Montblanc y el Monasterio de Poblet, lugares emblemáticos en la historia de...

DO Ferreiro Adina

DO Ferreiro Adina D.O.: Rías Baixas. Bodega: Gerardo Méndez. Uva: 100% Albariño. Crianza: Criado durante 7 meses en depósitos de inox en sus lías. Hablar de Gerardo Méndez, es hablar de la uva albariño. Fundador de la denominación de origen Rías Baixas, Gerardo Méndez...

Ricard Martinez de Simon

Ricard Martinez de Simon D.O.: Cava. Bodega: Rimarts. Uva: 100% Chardonnay. Crianza: 132 meses. Es un gran reserva Brut Nature. Me gustaría hablar de un cava que incluiría sin temor a equivocarme entre los mejores: Rimarts. Para empezar me gustaría referirme a la...

El vino de las nieves

El vino de las nieves D.O.: Sin D.O. Es de la provincia de Huesca. Bodega: Bodegas Bal Minuta. Uvas: Riesling, Gewürztraminer y Chardonnay. Es un vino blanco joven, fresco y agradable, como sus propietarios. En 2006 Pilar Gracia Ansotegui y Ernest Guasch Manich...

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