Er Occitan Restaurant

Propuesta culinaria Slow Food.

Restaurante que apuesta por el producto de proximidad sin renunciar a la innovación y las últimas tendencias culinarias. Extensa carta de vinos.

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Actualidad

Palacio de Sada Blanco de uva Tinta

Palacio de Sada Blanco de uva Tinta D.O.: Navarra. Bodega: Palacio de Sada. Uva: Garnacha tinta (vinificada en blanco). Impecable en su color blanco a pesar de proceder de uva tinta. Tiene el punto de frutillios del bosque, pero sobre todo nos ofrece matices de fruta...

Tallarol

Tallarol   D.O.: Alella. Bodega: Alta Alella Mirgin. Uva: 100% Xarel·lo. Vino blanco sin crianza, ecológico y sin sulfatos añadidos,añadidos, es decir, es un vino natural. Alta Alella es un proyecto familiar que nació hace más de veinte años de la mano de Josep...

Clos Fontà

Clos Fontà D.O.: Priorat. Bodega: Viticultors Mas d’en Gil. Uvas: Garnacha, Cariñena, Cabernet sauvignon y Garnacha peluda. Crianza: Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés. Posteriormente descansa durante 6 meses en botella. Mas d’en Gil es el...

Sabaté i Coca Reserva Familiar

Sabaté i Coca Reserva Familiar. D.O.: Cava de Paraje Calificado. Ahora Corpinnat. Bodega: Sabaté i Coca. Uvas: Xarel·lo y Chardonnay. Crianza: La variedad xarel·lo fermenta parcialmente en barricas de roble. Envejecido en cava durante un mínimo de 36 meses. Coupage de...

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