Sort Abril Analec Reserva

D.O.: Costers del Segre.
Bodega: Analec.
Uvas: 50% Macabeo y 50% Parellada.
Crianza: Tiene una crianza de 34 meses con sus lías.

Analec es una pequeña bodega familiar creada recientemente. La bodega está situada en la población de Nalec, en la comarca del Urgell (Lleida), dentro de la denominación de origen Costers del Segre y la subzona Vall del Corb. Han elegido el nombre de Analec porque éste era el nombre del pueblo durante la Edad Media.

La primera elaboración se realizó en el año 2006.

Disponen de 22 hectáreas de viñas propias. Sólo una parte de la producción de uva la destinan a sus vinos, el resto se vende a otras bodegas.

El Sort Abril es un vino espumoso Brut Nature producido por método tradicional como el Cava.

Es fresco con sabores largos y acidez equilibrada y una burbuja fina.

Tiene un color amarillo paja y una burbuja muy fina y persistente. Aroma de fruta madura (manzana verde confitada, cítricos). Notas de pasteleria, lácticos y hierba seca. En boca se muestra en volumen graso y seco, a pesar de que al final crea una sensación dulce (glicérica).

Precio tienda: 10 – 12 €
Precio restaurante: 20 – 22 €

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