Robert Moncuit Grand Cru
D.O.: Champagne.
Bodega: Robert Moncuit.
Uva: 100% chardonnay de Mesnil-sur-Oger.
Champagne no es sólo la región en donde florecen las Maisons más importantes del mundo. Esta DO también se encarga de proteger y preservar el trabajo de los viticultores que conocen perfectamente sus tierras y sus viñas.. De hecho, es en las manos de estos hombres y mujeres donde se asienta el saber hacer cuasi ancestral que ha conferido a esta región su prestigio.
La grandeza de Champagne es que a pesar de ser reconocido por sus característicos suelos calcáreos, aglutina un extenso mosaico de terroirs muy diferentes a lo largo de las 34.000 ha. que componen la región. Pequeñas subregiones formadas desde un solo pueblo como puede ser Montgueaux o por decenas de ellos como puede ser el Macizo de Saint Thierry, que tienen un carácter personal, que los hacen diferentes a otras zonas.
Champagne Robert Moncuit tiene una larga historia que se remonta a cinco generaciones. Alex Moncuit comenzó la viña en la década de 1890 pero no fue hasta 1935 que Robert, su nieto creó su primera cuvée. Robert Moncuit continuó produciendo este Champagne excepcional hasta su muerte en 1987. Esta casa de Champagne está ahora en las manos de su hija Françoise y es su hijo Pierre, quien ha sido el enólogo desde 2000. La finca tiene 8 hectáreas de viñedo en Le Mesnil-sur-Oger, el pueblo que es también hogar de Krug, en el corazón de lo que es tal vez el más buscado de todos los grands crus en la Côte de Blancs.
Es el champagne ideal como aperitivo y para acompañar sushi.