La Reina Dolça

D.O.: Montsant.

Bodega: Pascona.

Uva: 100% Garnacha.

Crianza: 1 año.

Os presento una colección de 2 vinos dulces: “LES DUES REINES”: “LA REINA DOLÇA” y “LA REINA RÀNCIA”. Hoy hablaré de la REINA DOLÇA. La semana pasada os hablé de la REINA RÀNCIA.

Es una edición limitada a 200 unidades (100 + 100) presentadas en una caja en forma de libro, donde se explica su historia y elaboración. Cada una de estas 200 unidades, de 2 botellas cada una, viene con un número de lote y firmadas.

Con estos vinos dulces la bodega quiere rendir homenaje a dos importantes personajes de la historia catalana y falsetense y es que, el Castillo de Falset vio nacer dos de las mujeres más importantes de la historia medieval de Catalunya: Elionor de Prades (Reina de Chipre y de Jerusalén) y Margarida de Prades (Reina de Aragón y última reina catalana).

La Reina Dolça es un vino de vendimia tardía, de sobremaduración de la garnacha tinta sobre un terroir de arena granítica, de un año 2015, con unas condiciones climáticas increíblemente favorables para poder dejar la uva colgada de la cepa. La vendimia se realizó un 15 de noviembre, la fermentación fue natural y se produjo una parada natural por la cantidad de azúcares que tenía. Se realizó una maceración corta con una crianza en damajuanas durante un año. Es un vino muy interesante que se queda en 9,5º y 167 gramos de azúcar por litro.

Precio aprox. en tienda: el pack de las 2 botellas 105 €.

Precio aprox. en restaurante: el pack de las 2 botellas 135 €.

Precio aprox. una copa en restaurante: 15 – 20 €

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