Clos Montblanc Unic

D.O.: Catalunya.
Bodega: Clos Montblanc.
Uva: 100% Chardonnay.
Crianza: Criado entre 3 y 4 meses en barricas de roble francés.

Situada entre la ciudad fortificada de Montblanc y el Monasterio de Poblet, lugares emblemáticos en la historia de Cataluña, Clos Montblanc es el proyecto de la familia Carbonell Figueras, con una larga tradición vitivinícola en la zona, la Conca de Barberà, una tierra rica y equilibrada, muy apta para el cultivo de la vid.

El espíritu de la bodega une su afán por mantener la historia y la tradición de esta zona, con la introducción y aplicación de las últimas novedades y conocimientos en vinicultura y enología. Clos Montblanc elabora vinos tintos, blancos y rosados.

Elegancia y armonía con notas sedosas de madera.

Vinificación y crianza:

La uva fermenta en barricas nuevas de roble francés de varios orígenes: Nevers, Tronçais, Allier… La fermentación maloláctica se realiza en las barricas donde permanecerá entre 3 y 4 meses antes de ser embotellado.

Nota de cata:
Color amarillo paja con tonalidades ámbar. Aroma de alta intensidad y muy persistente, notas de fruta y ahumados. En boca, es redondo, amplio, sedoso y elegante.

Tipo de viña:
Viña familiar situada en las pendientes de la sierra de Miramar.

Precio aprox. tienda: 12 – 15 €

Precio aprox. restaurante: 22 – 27 €

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